Traiteur Salé

Nous réalisons des prestations sur-mesure, uniquement sur devis, afin de répondre au mieux à vos envies et besoins. Nous prenons en compte les préférences alimentaires de chacun en élaborant des menus adaptés (végétariens, allergie particulière)

De l’apéritif dînatoire au repas d’entreprise, nous vous proposons des recettes simples mais originales pour ravir les papilles de vos convives.

Verrines

Nos verrines évoluent au gré des saisons et de vos goûts

  • mangue/avocat/crevettes marinées
  • effiloché de porc, sauce morille, purée de potimarron aux épices
  • tomates cerises/ricotta au pesto/graines torréfiées pimentées

Nous avons fait le choix de contenants en verre, entièrement réutilisables, pour rester fidèles à nos valeurs.

Choux salés

Des petits choux 100% maison, avec un craquelin au parmesan. Facile à manger et originaux, ils peuvent être garnis de toutes sortes de gourmandises.

Voici quelques unes de nos suggestions :

 

  • creamcheese citronné/thon/sauge
  • mousse au chorizo/crevettes épicées/chorizo grillé
  • Magret de canard fumé, oignons confits, crème fromagère et figue

Minis sandwich briochés

Un petit pain brioché, gourmand, qui a toujours sa place sur vos tables.

Nous vous proposons:

  • effiloché de porc/carottes/morbier
  • Creamcheese/truite fumée/roquette
  • crème au bleu/endives/poire et noix