Nos Pains

Pain aux graines

Farine de blé T65 et T80. Mélange varié de graines torréfiées, notre best-seller !

 

  • Énergie (calories) 2206 Kcal
  • Lipides : 3%
  • Glucides : 39% dont sucres 1 g
  • Fibres : 2.7%
  • Protéines : 8.6%

Pain demi-complet

100% Farine de blé T80, élaboré à partir de levain dur de farine T110. Il accompagne parfaitement tout type d’aliments.

 

  • Énergie (calories) 2215 Kcal
  • Lipides : 1%
  • Glucides : 44% dont sucres 0,9g
  • Fibres : 3%
  • Protéines : 8.5%

Pain Petit-Épeautre

Farine de petit épeautre intégral. IGP de Haute Provence. Pauvre en gluten et riche en magnésium, il constitue une alternative intéressante pour les personnes qui supportent mal la farine de blé.

 

  • Énergie (calories) 1850 Kcal
  • Lipides : 1,9%
  • Glucides : 37,9% dont sucres 1,1 g
  • Fibres : 4,8%
  • Protéines : 8.5%

Pain Breton

Mélange de farine de blé T80, de petit-épeautre intégral et de seigle T130 . Malt d’orge et graines de sésame et sarrasin. Pain à la mie brune.

 

  • Énergie (calories) 2211 Kcal
  • Lipides : 3,3%
  • Glucides : 39,4% dont sucres 0,9 g
  • Fibres : 5%
  • Protéines : 8.9%

Pain du Randonneur

Mélange de farine de blé T65 et T110 et de farine de seigle T130. Malt d’orge torréfié et fruits secs : abricots, cranberries et amandes. Idéal pour le petit-déjeuner ou pour déguster avec du fromage !

 

  • Énergie (calories) 2102 Kcal
  • Lipides : 3%
  • Glucides : 35,8% dont sucres 2,7 g
  • Fibres : 3,4%
  • Protéines : 7,6%

Pain aux Olives

100% farine T80. Olives de Kalamata hachées et entières.

 

  • Énergie (calories) 2114 Kcal
  • Lipides : 3,5%
  • Glucides : 38,1% dont sucres 0,8 g
  • Fibres : 3,8%
  • Protéines : 7,5%

Pain aux Noix

Farines de blé T65 et T80. Noix réhydratées et poudre de noix torréfiée.

 

  • Énergie (calories) 2447 Kcal
  • Lipides : 8,7%
  • Glucides : 35,3% dont sucres 1,3 g
  • Fibres : 2,6%
  • Protéines : 8,3%

Pain « Métis »

Farines de blé T65 et T80. Mélasse de sucre de canne et graines de courges. Pain nutritif à la mie ambrée, avec une saveur gourmande qui le différencie des autres pains.

 

  • Énergie (calories) 2303 Kcal
  • Lipides : 2,5%
  • Glucides : 42,5% dont sucres 3 g
  • Fibres : 2,4%
  • Protéines : 9%

Focaccia

Spécialité italienne. Pain de forme plate. Cuit au four. Farine de blé T65, flocons de pommes de terre, herbes de Provence et huile d’olives. Très gourmande, elle est le support parfait pour vos apéritifs! Accompagné d’une salade, elle peut également constituer un repas.

 

  • Énergie (calories) 228 Kcal
  • Lipides : 5,4%
  • Glucides : 3,6% dont sucres 0,1 g
  • Fibres : 0,18%
  • Protéines : 0,8%

Pain de Mie

100% artisanal avec des produits simples et naturels. Une alternative réconfortante aux produits industriels. Idéal au petit-déjeuner ou en croque-monsieur.

 

  • Énergie (calories) 1745 Kcal
  • Lipides : 5,4%
  • Glucides : 43,2% dont sucres 5,4 g
  • Fibres : 1,6g
  • Protéines : 7g

Brioche

Elaborée à partir de levain naturel, ultra moelleuse et légère. Sucre roux et sucre grains en topping.

 

 

Roulé Cannelle ou Cacao

Une gourmandise briochée pour les amoureux de la cannelle. Pour ceux qui préfèrent la fuir, nous faisons aussi la version cacao.